Joululounas
Alkuruuat/kylmät tarjottavat:
Vihersalaattia, granaattiomenaa, vuohenjuustoa & saksanpähkinää L, G
Waldorfinsalaattia L, G
Perinteistä metsäsienisalaattia L, G
Paahdettua talvikurpitsaa, lehtikaalia & puolukkaa L, G
Wandasin graavilohta & tilli-limecremeä L, G
Sillikaviaaria L, G
Lasimestarin silliä L, G
Savuporo-koskenlaskijajuusto piirasta L
Keitettyä Siikli-perunaa & tillivoisulaa L, G
Siemennäkkäriä, joululimppua, saaristolaisleipää & voita L, (G)
Lämpimät ruuat:
Porkkana- ja perunalaatikkoa L,
Joulukinkkua Wandasin konjakkisinapilla L, G
Naudan paahtopaistia tummalla viikunakastikkeella L, G
Höyrytettyjä herneitä voisulalla L, G
Paahdettua punajuurta Aurajuustomurulla L, G
Jälkiruuat;
Vanilja pannacottaa ja pipari crumblea L,
Mud cake & kirsikkahilloketta L
Brie & Mustaleima-juustoa & viikunahilloa, piparkakkuja ja keksejä
Suklaakonvehteja L, G
Päivän burgeri: Juusto-pekoni L, (pyydettäessä G)
